成都廖老四餐饮管理有限公司是集项目研发研究、连锁投资、授权经营管理的专业化餐饮连锁公司。公司自2002年正式成立以来，恪守绿色、生态、环保、身体健康的经营理念，廖老四火锅在维持传统火锅民间烹调工艺流程的基础上，廖老四火锅融合现代都市人对火锅质量的市场需求变化，将营养，清热，新潮，特有融为一体。开业至今，已相继取得“中国烹调协会团体会员”，四川饭店与餐饮娱乐行业协会历史会员，“全国绿色餐饮企业““四川名火锅”等奖。

廖老四火锅致力于“品质，品味，品牌”文化建设，希望将传统餐饮行业实行品牌化，规模化，竖立行业典范，打造出火锅精品。为构建“服务百姓，返报社，共创多输掉”的企业愿景，公司已顺利引入著名的授权经营模式，以风险小，见效快的经营特点，廖老四火锅为加盟店获取全面科学的投资指导服务，完善有力的开店反对和规范有效地的运营指导。

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